キッチン用ゴム手袋

こんにちは～梅雨あけませんね～

今日もキウイヨーグルトでスタート！

我が家の朝は、起き抜けに人参ジュースを飲んでから

コーヒー（紅茶）と一緒にヨーグルトをいただきます

2杯目のコーヒー（紅茶）で、ナッツと高カカオチョコレートを食べて

朝御飯的なのはお終いです

さて

手荒れしやすい私は、ゴム手袋が手放せません

生協で3枚セットで売っているゴム手袋をずっとつかっていたんですけど

1週間ぐらいで、指先のあたりのゴムが硬くなってきて

グラスやお皿を落として割ってしまうことが多い気がして

1年ぐらい前にマリーゴールドにかえたら、これイイですね！

（コップや皿は相変わらず割りますけど）

ベストセラーなだけのことはあるわぁ

マリーゴールド キッチングローブ

でも、ずっとつかっていたら赤色が飽きてきたので

もっと地味な色のを探していたんです

で、こちら↓購入したんですけど

カシニーナ

あ！

こちらもオカモトさんの商品でした

こちらは安心の日本製✨

おうちごはん

【ランチ】えのきミートソース（カーボフのフリッジと豆腐で）

えのきのミートソースは、我が家の定番になりそうです！

挽肉と玉ねぎ、人参は少なめでえのきをたっぷりいれます

あとは、オレガノとナツメグをたっぷりめに

（ナツメグは入れすぎると中毒性ありなので、注意！）

旦那用には、こちらのフリッジをつかいました

大潟村のグルテンフリーシリーズのフリッジです

グルテンは入っていませんが、糖質はフルです（笑）

フローズンしろくま

今日も1日あっという間でした

朝はキウイヨーグルトでスタート！

そして～

N家からとっても可愛いアイスが届いたので

糖質制限中ではありますが取り急ぎ味見をば♪

【ヤナギムラのフローズンしろくま】

まず、見た目が映えるぅ～かわえぇ～

中にはフルーツが沢山はいってました

かなりボリューミーなので、娘とシェアしました(≧∇≦*)

ごちそうさまでしたぁ～(*^▽^)/★*☆

いつまでも続く、おうちごはん

【夕食】冷麺（8割は糸コンです）、海老ニラ餃子、わらびナムル

休肝日です

わらびは、あく抜きの生わらびってのを買ってみました

塩抜きしてナムルにしたら、なんかゴワっとしちゃったので

今日、ランチのスープに入れて事なきを得ました・・・

あと、国産のアンチョビを買ったので～

【ランチ】アンチョビパスタ（私はフリッジと糸コンで）、キャベツとワラビのスープ

アンチョビパスタは、とってもシンプルな料理なので

フリッジと糸コンには全くあいませんでした・・・(;_;)

（旦那と娘のは美味しくできた）

【夕食】お魚ハンバーグ、ニラ玉、ピーマンじゃこ炒め、トマト、海老餃子、もずく酢、レモンサワー

今日も、ちょっと糖質過多だったので明日調整しようと思ったら

明日は旦那の誕生日でした(⊙ꇴ⊙)

結婚して23年・・・

今年も無事に誕生日を一緒にお祝いできそうです

とにかく、大きな怪我や病気もなく

この歳まで生きてくれたことに、素直に感謝したいです

ありがとう(❁´ω`❁)

低糖質アーモンドケーキ

今日は涼しいです

朝起きられなくて、ウォーキングには行けませんでしたけど・・・

昨日は、低糖質のアーモンドケーキを試作

アーモンドプードルとバター、卵、ラカンカで作った簡単ケーキです

この味で低糖質ってのは、とっても助かりますけど

ちょっとバターの量が多かったかも？

まだ、試作のつもりなので

次はバター量を減らして、卵は2個使って作ってみます♪

昨日見た本

【大人になったら、着たい服】

50歳をすぎて、似合う服と着たい服のギャップに悩んでおります・・・

まぁ、顔と体の老化が進み

鏡の前に立つと

えぇぇぇぇぇ！って未だに驚いたりしています

年老いた自分になかなか慣れません

でまぁ、大人のファッション本をたまにちらちら見ているのですが

こんな感じ、いいな～って思える着こなしがこちら↓

良い素材のベイシックな服で、モノトーン

やっぱり、これですかねぇ～

私の場合、背が小さいので、こんなすらっとした雰囲気にはなれそうもありませんが

とにかく、似合うオーガニックデニムを探してみたいと思います

大人になったら、着たい服

まだまだ続く、おうちごはん

カレー（キャベツ千切りで）

【ランチ】骨なし鯵、目玉焼き、納豆、揚げと糸コン煮、味噌汁

鯵は、旦那大好き、骨なしシリーズです

娘、今日は朝から大学院の研究室へ・・・

そろそろ、大学院の方もちょこちょこ通うことになりそうです

そして、

昨日の夜は、塾バイトの先輩に就職のことを相談しに行ってきました

まぁ、その先輩ってのはものすごく優秀な人なので

相談したところで、娘にとって参考になることがあるのかどうかはわかりませんけど

いろいろな方の話しを聞くってのは良いことですね♪

いつものチャーシュー

雨がやんだので、朝ウォーキングに行ってきました

5時頃出発すると、人がほとんどいないので

マスクを外して歩けるのが、うれしいです

無印のS字フックになるリングを腰のベルトループにつけて

外したマスクをリングにつけて歩いています

チョコレートチーズケーキ（風）は

冷凍してちょこっとづつ食べています

娘に食べてもらったら、いがいに美味しいと喜んでくれました

昨日は、こちらを使って寒天ゼリー作りました

（ゼリーの写真じゃなくて、缶みかんの写真って・・・）

寒天ゼリーは、糖質制限中のお楽しみ♪

最近は、寒天少なめにして、トロっとしたゼリーにしています

家族全員大好きです(⊙ꇴ⊙)

おうちごはん

チャーシュー丼（私は豆腐で）、サーモンサラダ

チャーシューは、いつもの栗原はるみさんのレシピのアレンジ版なんだけど

煮る時間を少なくして、煮汁に浸した状態でじっくり火を通しました

煮る時間が少ないほど、トロっとして美味しくなる(≧▽≦)

昨日は、ドラマ「愛の不時着」見終わりました

いつもの韓ドラとは違って、丁寧な脚本が魅力ですね

けっこう北をディスってますけど、まぁ、それも面白いのかなぁ？

でも、北にヒョンビンはいないよね～

低糖質チョコレートチーズケーキ（風）

こんにちは～

今日も朝はヨーグルトでスタート！

娘がチョコ買ってもらってきたBTSのファイル・・・

BT21　････

この21って

「リーブ21」とか

「フォーエバー21」とか

「センチュリー21」とか・・・

そっち系の21じゃないの？

って娘に言ったら

ママは目にフィルターかかりすぎ！って怒られました（笑）

いや、ぜったい統一（トンイル）だってば～

冬ソナから18年もドラマ見続けてる私が言うんだから、間違いなし！

さて　

低糖質でチョコレートケーキはできないもんかいうことで

低糖質チョコレートチーズケーキ（風）

材料は

• クリームチーズ　200g
• 卵　2個
• ココア　40g
• ヨーグルト　100g
• ラカント　50g

全部混ぜて、レンジで様子を見ながら8分チン！

火が通ったら、冷まして1晩寝かせます

ラカント50g入れたけど、苦みと酸味で甘みがとんじゃったので

生クリーム（ラカント入り）と一緒にいただきました

なかなか美味しくできたけど、ヨーグルトはいらなかったかなぁ

糖質はめっちゃ低いので、バクバク食べても大丈夫だけど

濃厚なので、沢山は食べられません　ʕ灬￫ᴥ￩灬ʔ

せっせとおうちごはん

【夕食】レンズ豆とソーセージのスープ（卵のっけ）、豚キムチキノコ炒め、トマト、わかめもずく酢、レモンサワー

レンズ豆は戻さず使えるから、とっても楽ちん♪

【ランチ】きつねおにぎり（旦那と娘）、味噌汁、サラダと納豆（私）

【夕食】鶏トマト、グリーンサラダ、アスパラ肉巻き、レモンサワー

我が家の定番鶏トマトは野菜たっぷり入れてスープ風に～

あぁ、外食したいなぁ～

塩かえました

雨、やみませんね・・・

キウイ買ったんですけど、食べ頃がイマイチわかりません

中にはいっていた紙に食べ頃の見分け方が書いてありました

"芯にやわさかさを感じるようになったら"

う～ん、難しいなぁ～

さてさて

料理に使っている塩をかえました

マルドン　シーソルト

イギリスの塩です

フレーク型が、めっちゃ気に入ってます

味に変化がでるというか、そんな感じですかね 

調味料を計って使わない人におすすめです（笑）

（カルディで買うと少し安いです）

ついでに、オリーブオイルも買いました

ヴィラブランカ オーガニック エクストラバージンオリーブオイル 500ml 【コールドプレス製法 有機JAS認証】

ずっと家でごはんをたべるので調味料の減りがめちゃくちゃはやいです

オリーブオイルも、ちょい安価なものに・・・ 

おやつ

旦那が会社に行った帰りに仙太郎で買ってきてくれた和菓子です

七夕限定のあんこ玉みたいなやつ

いつもの水ようかん

やっぱり、仙太郎は旨い(≧∇≦)

バーミュキュラのフライパン

やっと使い方をつかめてきた感じです♪

鉄フライパンと同じような使い方でいいんだけど

フライパンを熱々にしてオイルを入れて煙がでてきたら

いったん火から下ろすのがコツみたいです

お手入れは、スポンジ使って洗剤で洗ってかわかすだけ！

鉄のフライパンより、ちょっとだけ楽ちん٩(ˊωˋ*)و

で～おうちごはん

【夕食】揚げで餃子、しらすおろし、しめ鯖

油揚げに餃子の具をつめて焼きました

これなら抵糖質♪

【ランチ】しらす奴、味噌汁

アフタヌーンティーでやっちゃったので、豆腐で糖質摂取量を調整

糖質制限はじめて、もう少しで1ヶ月がたちます

ダイエットしているわけじゃないので

お腹すいた～とかはないので、全く苦になりません

ただ、面倒くさいだけ

体重は測ってないけど、たぶん少し痩せたと思う・・・

ピチピチだったTシャツがゆるくなった

でも、まぁ、たまにはお寿司も食べたいです

丼ものも食べたい・・・

Suicaペンギンアフタヌーンティー

おはようございます

朝起きて、九州以外の地域にもレベル5の警戒がでていて

本当にビックリするとともに

自然ってのは、やっぱり恐ろしいもんだと思いました

とにかく、はやく雨がやんでほしい・・・

さて

昨日は、めちゃくちゃひっさしぶりに

娘とアフタヌーンティーへ

Suicaペンギンのアフタヌーンティーです

1日20食限定ということで、娘が電話で予約してくれました

これね、あまりに可愛すぎて

味はまったく期待してなかったんですけど

けっこう美味しくてびっくり～(嬉´Д`嬉)

この一番大きなペンギンが、実は一番美味しかったかも～

そして、どれも、完璧なSuicaペンギンの顔(≧∇≦*)

糖質制限中なのに、糖質過多だったけど

久しぶりの外食、楽しかった～

ルミネちらっと寄ったんですけど

知らぬ間に、お店がリニューアルしてたりして

平日の昼間なのに、けっこう人もきていて

あ～街は普通に戻ったんだなぁ～って実感しました

ってか、マスクしていればどこにでも行ける感じ？

ゆっくり買い物しても大丈夫みたいなので

日をあらためて、買い物に行こうかな～٩(ˊωˋ*)و

糖質オフ製品探し

おはようございます

今週も始まりました！

いつものヨーグルトでスタート！

そして、奥に写っているのは糖質オフののど飴

大きめスーパーで糖質オフ製品を見つけるのが

最近の私のお楽しみになっています・・・

意識高い系の方が多く住んでいるところのスーパーには

沢山の糖質オフ製品が置いてあるので、ワクワクです(⊙ꇴ⊙)

糖質30％オフ クーベルチュール チョコレート

来月あたり、キャンセルした人間ドックにいこうかと思っているので

それまでは糖質制限、がんばりたいと思います٩(ˊωˋ*)و

（あ～でも明日は娘とアフタヌーンティーに行く予定です）

おうちごはん　

鰯のソテー、カプレーゼ、ホットサラダ、レモンサワー

からの～

シラスおろし奴（生姜たっぷり）

大根おろしは、おろしたら即食べた方がいいんだそうです

辛い大根おろしは時間をおくと辛みがとれるんだけど

その辛み（イソチオシアネート）が栄養たっぷりだそう（by DaiGo）

野菜ジュースも、作ったら即飲んだ方がよいようですよ(´O｀)

簡単水切りヨーグルトデザート

この調子だと、7月もあっという間だな・・・

と感じた日曜の朝です

お気に入りのデザート

水切りヨーグルトに苺ジャムで甘みをつけて冷凍苺をトッピングしただけのもの

これだけなんだけど、家族全員めっちゃ好きなデザートです

ちょっと生クリームいれると、よりリッチな味わいに(Ŏ艸Ŏ)

1日寝かせたバスクチーズケーキもいただきました

糖質低いのに、めっさうまいぃぃ～

これに、ラカンカを粉砕して粉糖にしたやつかけたら完璧だわ！

低糖質カフェ、まじでやりたい٩(ˊωˋ*)و

おうちごはん

枝豆でレモンサワーからの～

しらすパスタ（私はカーボフのフリッジで）

メグママから、湘南の美味しいしらすをおくっていただいたんですぅ♪

お昼はしらす丼で食べて、夜はパスタにトッピングしました

今日の夜は、しらすおろしでいただくつもり・・・(≧▽≦)

メグママ、いつもありがとう～

メグは、14歳のミニチュアシュナウザーなんですけど

最近調子が悪いようで、心配です

14歳ぐらいになると、やっぱりいろいろ調子の悪い所がでてきますよね

わっくんも、ずっと元気だったけど

最期の2年ぐらいで、一気に老けていった感じでした

犬は寿命が短いので、老いのスピードがはやいんでしょうね

メグともう一度あって、お散歩する日を夢見て、応援したいと思います！

（はやくコロナ終わって～(>人<) ）

【ランチ】パンケーキ

家族には、九州パンケーキやいて

私は、九州パンケーキ粉10gにおからパウダーでかさ増ししたパンケーキ

メイプルシロップ（糖質量5g分ぐらい）もちょっとかけちゃいました(❁´ω`❁)

糖質取り過ぎたので、夕飯で調整します

またバスクチーズケーキ

朝起きて、熊本、鹿児島の大雨・・・ビックリしました

最近、テレビをほとんどつけないので

災害のニュースをちゃんと拾えてない気がします

今日から朝のヨーグルトの甘味にラカンカを使うことにしました

バスクチーズケーキ、リベンジ

薄力粉5gにして、BP入れなかったんですけど

これ、大成功！

糖質量も低くなりました＼(^^)／

今後は、このレシピ固定で作りま～す♪

そして

低糖質クッキー焼きたくて、アーモンドプードル買いました

で、ついついパンケーキ粉にも手がのびてしまいました

九州パンケーキ3袋セット｜アルミフリー｜国産発芽玄米

美味しいと噂の九州パンケーキは、家族用に使います！

まだまだおうちごはん

【ランチ】ポトフ、おからパウダー蒸しパン（私）、ロールパン（旦那と娘）

【夕食】焼肉用の肉をやいただけ、きのこと豆腐のスープ

旦那の仕事が忙しくて、静かにそーっと食べた晩ご飯です

今日は、娘は親友のTちゃんと映画を見に日比谷へ

新宿や六本木は危険だけど、日比谷なら大丈夫かなってことで日比谷

まぁ、日比谷ってのは銀座のおとなりだけどね