スパムロコモコ
本日の夕食は、スパムロコモコ。
ハンバーグで作るロコモコより、より手軽で、勤労お母さん向け。
そして、冷蔵庫の中にある野菜を適当に使えばいいのに、極貧生活にももってこいです。
ァ '`,、'`,、'`,、'`,、(´∇`) '`,、'`,、'`,、'`,、'`,、
あ!(゚▽゚;) スパムがちょっと高いかも・・・・本日のスパムは498円なり。
ハワイでは食べる直前に醤油をお好みでタラリとかけるらしいですが、今日はソースに醤油をぱっちり使ったので醤油追加なしってことで。
材料:3人分
- スパム 1缶
- ご飯 好きなだけ
- 野菜(好きなもの、なんでもOK。温野菜でもいいし、ポテトサラダの残りでもいいよ)、今日はなすとピーマン、ボイルキャベツ、フルーツトマト
- 卵 3個
ソース
- 醤油 大1
- ケチャップ 大1
- ブイヨン 50cc~適量(今日はコンソメで代用)
- ウスターソース 大1
- 赤ワイン 大1
- 砂糖 少々
- 塩/コショウ 味をととのえる
スパムを焼いたフライパン(スパムから油たっぷりだして)に、材料全部入れて煮立たせます。タマネギと小麦粉をバターで炒めて、ケチャップをこの材料に足してもGOOD!
デミグラスソースでも、トマトソースでもお好きな醤油でいいみたい。
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