デニッシュモードがあるので、作ってみました、デニッシュ風食パン。
きのこみたい・・・・
【材料】
- 強力粉 230g
- 薄力粉 50g
- バター 15g
- 砂糖 大3
- スキムミルク 大1
- 塩 小1
- 卵 1/2個
- 冷水 80ml
- 牛乳 80ml
- ドライイースト 小1
- 後入れ用バター 110g(小さく切って冷凍庫で前夜から凍らせておく)
このバターの量。すごい、これは太るよ!
できあがった生地も、フワフワで持った手がバターでしっとりする感じ。
これに帝国ホテルマーガリンを付けて食べちゃいました。
やりすぎヾ(@゚▽゚@)ノ" アハハ だけど旨い ( ̄▽ ̄)V
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