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2006/11/10

スイートポテト

娘の大好物"スイートポテト"を焼きました。

20061110_1

サツマイモ、大きいの2本分です。

サツマイモは皮をむいてレンジで10分ぐらいチン。砂糖ととかしバター、生クリーム、少しの小麦粉を加えてよ~く練って(生地がかたいようだったら牛乳を入れて)、形をととのえて卵液を塗って、180度のオーブンで20分~30分焼けばできあがり。

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娘は5個一気食い♪

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