ベビーキウイと清美オレンジ
ベビーキウイが食べたかったんだけど、近所のスーパーにはおいてなくて、仕方なく(?)ネットで注文しておいたのが届いたので早速食べました。
見た目なんだかな~ですが、皮ごと食べられるので、ささっと洗ってひげをとりながらパクパクいけちゃいます。
隣のは清美オレンジ(皮をむいた)。清美はついでに買っときました、2キロほど。
フルーツは毎日食べたいんだけど、食材を土曜日にまとめ買いしている関係で、週の後半はどうしても口に入らない・・・。
って、フルーツだけ買い足せよっ!
つけたし 最近の晩ご飯
最近、ダイエットやる気(まだやる気だけ)が出てきたので、まずは冷蔵庫掃除をば・・・という感じのメニューになっています。おかげで、野菜室もガラガラ、お肉の買い置きもゼロになりました。
一昨日食べた鶏チリ。
エビチリじゃなくて、鶏チリです。アハッ
鶏肉に下味をつけてから片栗粉をつけてお湯に投入し、2~3分で火が通ったらざるにあげる。チリソースの材料を混ぜておいて、耐熱ガラスのうつわに鶏を入れて、ソースを入れてまぜまぜ。ラップをしてレンジで2分でできあがり。
ソーセージとキャベツのパスタ、トマトときゅうりとゆで卵のサラダ。
旦那が飲み会のはずだったので、夕食はフレッシュネスバーガーって決めていたのに、ちょっとトラブルがあって、急遽家ご飯になりました。で、こんなメニュー。
塩焼きうどん、エビの春巻き。
冷凍のエビを解凍して、万能ネギと一緒に春巻きの皮で巻いてあげただけの、簡単春巻き。我が家の定番です。
あと、やきうどんは、宇都宮焼きそばを作るときに使っただし粉と、オイスターソースで味付け。
あぁ、もう冷蔵庫空っぽです。うれしぃ~
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