そば粉入りパンケーキ

今日は、パンケーキを焼きました。ホットケーキじゃなくって、パンケーキね。

• 強力粉　100g
• そば粉　40g
• ベーキングパウダー　小1
• 卵　中1個
• 塩　少々
• 砂糖　40g
• 牛乳　180cc　（水分が足りなかったら、足します）
• レモン汁　大1
• トッピング（バター、ゴールデンシロップ）

本当は重曹も入れたかったんだけどなかったので、ベーキングパウダーだけで。

牛乳にレモン汁を入れてかきまぜて少し置いておき（ヨーグルトみたいになります）、あとは材料を全部よく混ぜて少し時間をおいて焼くだけなんだけど、やわらかくて美味しく焼き上がりました♪

でもって、今日は随分前に買ったロックミシンのためし縫い用に、こんなものを作りました・・・

娘が幼児時代に買ったハムタロウのリュックをばらして、給食の時のナプキンを入れる巾着にリメイクしました。

いやぁ、ロックミシン、すげー。はやく使いこなせるようにならねば。

たぶん、Tシャツとか、15分ぐらいで縫えちゃうんじゃないかな？