料理教室と統一テストの結果

昨日の晩は久々おもてなし料理教室の日でした。

今回は、美味しい中華でおもてなし・・・ということで、6品作って食べました。

デジカメ忘れちゃって携帯写真なので、暗っ！

豚バラの煮込みは、下ゆでしてよく洗った豚バラ肉を、圧力鍋で1時間ほど煮ました。箸で崩れちゃうほど、やわらかーく仕上がりました。油っぽさも気にならないし。家でも試してみようかと思います。

あと、米粉を使った蒸し物は初体験でした。

次は、年明けに炭水化物祭りに参加予定です。楽しみだぁ。

さて、連休中に受けたテスト結果がでました。

テスト内容が簡単だったわりに・・・できませんでした。

今までのところがきちっと出来ていれば100点もとれたんじゃないか・・・と思っていたのですが、まぁいつも通りですか・・・はいはい。

まっ、これが娘の実力ってことで、気を引き締めてかからないとダメだということがわかりました。

次、12月中旬のテストにむけて、今回は気合いを入れたいと思いますが、どうなることやら・・・12月のテストでクラス分けも決まるようなので、本人もやる気だすんじゃないかと・・・