【おうちごはん】豆乳で簡単豆腐

豆乳（250cc）ににがりを入れてよーーーくかき混ぜてラップをして、レンジで2分半、ラップしたまま3分放置で豆腐のできあがりです。

【旦那と二人の夕食】レンジ豆腐、しらすおろし、鶏の唐揚げとレタスとプチトマト、茄子の味噌汁、塩キュウリ、

豆乳で作ったから安いかと言うと・・・豆乳の方が豆腐買うより高いよね。

節約的にはいまいちですが、できたてのあったか豆腐は美味しいです　味もまろやか～。

今日は娘のSS選抜テストの日。学校から帰ってきて、おやつ（おっとっと、メロン）食べて出かけていきました。
テストだけだけど、7時40分までかかるので、8時頃腹ぺこで帰宅しそう。

さて、何を作ろうか・・・