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2009/05/14

ブルーベリーマフィン

おやつ用にブルーベリーマフィン焼きました。

20090514_3

ちょっとブルーベリー入れすぎかも゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

shineブルーベリーマフィン レシピshine

  • 小麦粉 80g
  • バター  50g
  • グラニュー糖 40g
  • 卵 1個
  • 牛乳 30cc
  • ベーキングパウダー 5g
  • 冷凍のブルーベリー 適量(今日は80gぐらい)

バターを常温に戻し、グラニュー糖と一緒に白っぽくなるまで泡立て器でまぜる。卵を入れて混ぜたら、よくふるった小麦粉とベーキングパウダーと牛乳を少しづつ入れてヘラで切るように混ぜる。最後にブルーべリーを混ぜて、容器に入れる。オーブン180度で25分ぐらい焼く。

甘さ控えめです。ブルーベリーはお店で売ってるのぐらいにするなら、40g分ぐらいでいいかも。

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