今日も暑い
ですね~
最近、わっくんは朝ご飯を食べなくなってしまいました。夏ばてかな?
午後3時頃になると食欲が湧いてくるようだけど。
わっくんも今月8歳になります。そろそろおじいちゃんだ。
豆腐なしのゴーヤチャンプル。

【夕食】ゴーヤチャンプル、冷やしトマト、レンジ茄子、キムチ、冬瓜の味噌汁、ごはん、
豆腐がないと、ゴーヤチャンプルというよりも野菜炒め?!
レンジ茄子は、茄子の皮をむいて水につけてよくあく抜きをして、レンジで7分ぐらい。少し冷めたら手で裂いて、お酢と出し醤油、みりん少し、胡麻油を混ぜたタレをかけただけ。焼き茄子っぽいよ♪

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