【おうちごはん】鶏胸しっとりソテータルタル
おはようございます(◎´∀`)ノ
今日もまた暑い
ですね~
スポクラお休みなので、今日は少しゆっくりする予定です。
あっ、お昼からわっくんのシャンプー予約がありますので、送迎仕事がありますね。
↑今日、シャンプーされるとは知らずに、ぐっずり朝寝中のわっくん
朝散歩に行ってお疲れ気味です
眠い時はいじられたくないんだよね~。
【夕食】鶏胸しっとりソテータルタルソースで、蒸し茄子、ピーマンジャコ炒め、キムチ、ごはん、
旦那の夕食です。
鶏胸ソテーをしっとりさせる技を見つけました
胸肉を一口大に切ったら、たっぷりのお水に10分ほど浸け、その後お水をよく切ってから、塩コショウとすったニンニクで下味をつけます。片栗粉を付けてフライパンでソテー。両面に少し色がついたら多めのお酒で蒸し焼き。
これで鶏胸しっとりソテーが完成ヽ(´▽`)/
みじん切りにしたキュウリをたっぷり入れたタルタルソースをのせました。
私の夕食は、鶏胸を一切れ味見して、蒸し茄子だけ食べました。
食事量はかなり減らしていますが、体重はじーっと動かず・・・いっこうに減る気配なし。
ダイエットの勝負時期に入ったようです(停滞期ってやつですね)。
いつも、ここでやめちゃうので、今回はもう少しがんばります(;´▽`A``
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