【おうちごはん】鶏胸で2品

こんばんは(*^-^)

今日は、わっくん連れて動物病院に行ってきました。

調子の方は、特に変わらないのですが

体重がまた減ってしまって

もう少し食べられたらいいね～と言われたのですが

そればっかりは・・・ね・・・

大好きなおやつでもいいのでガツガツ食べてくれたら嬉しいな。

明日、美味しそうなおやつを探しに行こうと思います。

さて、

鶏肉と言えば鶏モモだった我が家ですが

最近は、牛肉も赤身を好むようになったように

鶏肉も胸肉やささみの方を好むように・・・

鶏胸チーズピカタ

塩レモン唐揚げ

先週作った塩レモンを使って、塩唐揚げにしました。

味付けは、塩レモンを細かく切ったものと

鶏ガラスープ、コショウ、お酒だけ。

30分ぐらいつけだれに漬けてから

片栗粉つけて揚げました。

胸肉だけど、柔らかくできたヽ(´▽｀)/

娘は、学校のお友達の家にお泊まりです。

パジャマパーティーってやつですね

ご近所友達の集いで、

同じクラスになったことないのに

同じ沿線で、電車が一緒になったりして

なんとなく一緒にいるようになって

気付けば、すっごく仲良しだった・・・みたいな

クラスもクラブも塾も違う友達ってのは、なかなかいいもんです。