トルティーヤ

こんにちは(◎´∀｀)ノ

週末、いかがお過ごしでしょうか？

娘の熱は下がり、通塾も始まったのですが

今日は喉がガラガライガイガで、咳がとまりませんﾟﾟ(´O｀)°ﾟ

咳が悪化したら、病院に行かないとだめかな？

昨日は娘のリクエストでトルティーヤ焼きました。

トルティーヤ生地は、ちょっとでも焼きすぎちゃうとパリっとしちゃって・・・

生地がふくらんできたら、焼き色が付く前にフライパンからおろした方がいいですね。

トルティーヤ生地レシピ

• 薄力粉　250g
• BP　小0.5
• 塩　小0.5
• 太白ごま油　大1
• ぬるま湯　125ccぐらい

1. 薄力粉、BP、塩を泡立て器で混ぜて空気をふくませてから、ごま油とぬるま湯をいれる。
2. ツヤがでる程度まで練って、1時間ほど生地を休ませる。
3. 8等分して、薄くのばして、フライパンで焼く。

今日は、娘は咳があるのに、映画を観にいくそうで・・・

今日までで終わっちゃうんだって┐(´-｀)┌

私は美容院に行ってきま～すヽ(´▽｀)/