【高校弁当】鶏唐揚げ

【高校弁当】鶏唐揚げ、ほうれん草焼売、ブロッコリーとトマト、ふりかけごはん、野菜ジュースとお茶

野菜ジュースは凍らせて・・・

先週は、中間テストがあったせいで

塾も休みがちだったので

今週からは、休まずコツコツ・・・希望です。

あっという間に5月末。

昨日、そろそろ志望校を決めないとね

ってことで、大学案内を娘と一緒に見ていたのですが

ちょっと、そろそろ、間に合わないんじゃない？

・・・と、本人も気付いたようで　┐(´-｀)┌ｵｿｯ

母は、高2の夏休みに気付いてたけどね　

というわけで、今日は学校帰りは自習室でお勉強してから帰ってくるそうです。

普段使いのお砂糖は三温糖を使っているのですが

先日、生協で買ったコレがやさしい甘さで気に入ってます。

調味料は、まぁまぁこだわり持っています。

食材も、まぁまぁこだわって選んでいるし

調理も、まぁまぁ頑張ってるつもり(*^m^)

新鮮で良い食材を使えば

美味しい塩をふるだけでごちそうになるしね(｡･ｗ･｡ )

この前、アサイチのスーパー主婦の方がやっていた

野菜を、塩と昆布を入れたお水に入れて冷蔵庫にスタンバイ

ってやつ・・・

アレは目から鱗が落ちました!!(ﾟﾛﾟ屮)屮ｽｹﾞｰ

その発想はなかったなぁ～って。

スーパー主婦の、友の会ってすごいな。

入会したいって本気で思ってます(*^m^)ﾑﾘﾀﾞﾖﾈ

【娘と2人の簡単夕食】鶏と紫玉ねぎの和風スパ、サラダ

鶏モモは、半分はお弁当用に唐揚げを仕込んで

半分をパスタに使いました。

鶏肉をパスタにって、どうかな？って思ったけど、けっこう美味しかった。

娘は鶏の皮が大好物なんですけど

もっと沢山食べたいっていうので

たまに売っている鶏の皮だけってやつ、買ってみようかしら？

アレは、何に使うのかな？って思ってたけど

鶏の皮が大好物だったら、すっごくいいかもね

さて、旦那が出張で不在中なので

今週1週間、長くなりそうです。

頑張ろっ