【高校弁当】おでん

【高校弁当】おでん、塩にぎり、クーゼリーとお茶

別に写真とらなくても良かったんだけど・・・・

娘は、ここ2～3日、ごはん食べられてなくて

昨日は、おでんなら食べられそうって言うので

昨日の夕食も、今日のお弁当もおでんです・・・

女子高生が、こんなに絶不調でいいのだろうか？？

私は、高校生の時に体調悪いなんて感じたことなかったから

どうしたものかと、おどおどしてしまいます。

昨日の夕食

トマトと茄子入りのガパオライス作りました。

ガパオは、料理が苦手な方でも

無印のガパオセットとか買わなくても簡単に作れます。

基本の調味料は、ナンプラーとオイスターソース、お砂糖です。

ニンニクと鷹の爪を炒めて香りを出してから

具材をよく炒め、調味料を入れるだけ。

お醤油たしたり、塩コショウしたりして、味を調整します。

バジルがなかったらパクチーでもいいし、ニラとかネギでも大丈夫じゃないかしら？

まぁ、バジルいれないとガパオライスとは言わないか・・・

味が薄かったら、タイ風チリソースを後でかけて食べます。

わっくんが夜ガサガサしていて、寝不足ぎみ・・・

これからちょっと休みま～す

さて、今日は待望の金曜日ですね。

素敵な週末をお過ごしくださいませ～