パプリカのマリネ（食べるオリーブオイルのっけ）

おはようございます(*^-^)

大量の花粉が飛んでいる中、わっくんは朝散歩に行ってきました。

散歩後の爆睡中・・・

食欲もあって、お腹の調子も良くて、いい感じです

今日は娘は、午前中ミサの後、ホテルで謝恩会があるそうです。

とうとう、明日で高校ともお別れ・・・

私が通っていたわけじゃありませんが、やっぱり淋しいもんですね。

6年間、いろいろありました・・・良いことも、悪いことも・・・

娘のこれからの人生で

中高での経験がいかせればいいなと思っています。

おうちごはん

昨日の夕食は海鮮丼がメインだったのですが

おつまみ用にパプリカのマリネ、作りました。

パプリカの皮むきは、魚グリルを使ってます。

簡単にあっという間に真っ黒に焼けますよ

オリーブオイルとレモン、塩コショウをかけた後

味付けは"食べるオリーブオイル"。

ワインにぴったりのおつまみです。

小豆島　食べるオリーブオイル

最近、食べるオリーブオイルはいろいろなところから出てますね。

私が使っているのはジョアンのものです。

でも

パプリカ、美味しいと思うんだけど

家族には人気なしです(ノд・。)

娘はパプリカが嫌いだとかで、食べてくれなかった・・・