リンゴケーキ

おはようございます(*^-^)

今日は娘の大学でのアルバイトに引きずられるように

全員5時半起きっていうね・・・（ ´_ゝ`）

わっ君が起きなくて、旦那ひとりで送っていきました。

さて、昨日はリンゴケーキを焼きましたよ。

基本のバターケーキのレシピに少々アレンジを加えて・・・

家族からおいしいと絶賛だったので、またリピしようと思います。

リンゴケーキのレシピ

• バター　70g
• 小麦粉　100g
• 卵　2個
• BP　小1
• 砂糖　70g
• りんご　1個（小さくカットしてレモン汁と砂糖をかけておく）
• ラム酒　（あれば）

常温に戻しておいたバターと砂糖をすり混ぜもったりしたら

卵を混ぜ、ふるった粉類を入れてさっくり混ぜ、リンゴも生地にまぜ

オーブン180度で40分です。

おうちごはん

予定通り、恵方巻き

ただし小さくカットしちゃった・・・(^-^;ﾃﾍﾍﾟﾛ

娘は1本食いしてました。

　

さて、今日はアフタヌーンティーにいく予定

娘が行きたいというので12月にやっとこさ予約とって（結構人気）

楽しみにしていたアフタヌーンティーなんだけど

なぜか娘はそれを忘れてバイトいれちゃったので

旦那と二人で行ってきま～すヽ(´▽｀)/

わっ君は久々のお留守番です。大丈夫かな・・・？