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2018/07/04

ビーツ

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おはワタ~(○`・ェ・)ノ

今日は寝坊しちゃったんですけど

曇っていたおかげで、散歩行けましたdelicious

わっくん、早朝散歩ではすっごく元気いっぱいで

もうすぐ17歳とは思えない走りを見せてますdash

 

 

 

 

昨日、人生初flairでっかいビーツを買ったんです。

ビーツはたまに見かけるのですが、なかなか手を出す勇気がなくて・・・

でま、買ってみたんですけど、これどうすんだ?

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サラダなんかにも使ってもいいんですけど

とりあえず・・・ビーツと言えば、やっぱりボルシチですよね。

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サワークリームがなかったので

モッツァレラチーズとギーをのせていただきました。

昔、渋谷のロシア料理屋さんでボルシチを食べたことあるんですけど

どんな味だったか忘れちゃって・・・

味がきまりませんでした┐(´-`)┌コノアジイイノカ?

 

ビーツって、ちょっと土臭さがあるんだけど

味はフルーツのような感じですね。

次買った時は、ゆでてストックして

少しづつ食べたらいいかな~?

 

 

あと、ボルシチの他にサラダもいただいたんですけど・・・

サラダの葉物は洗って水をすわせてから

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キッチンペーパーをひいたビニール袋にいれて

冷蔵庫に準備しておくんです。

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こんな感じで、空気もいれて・・・

食べる直前にここから出して、ドレッシングを和えるんですけど。

この一手間だけで、パリッと美味しいサラダになりますgood

 

この方法を知ってから、野菜の水切り器が不要になりました。

あれ、場所とりますから・・・断捨離~できますよ。

 

 

 

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