ビーツ

おはワタ～(○｀･ｪ･)ノ

今日は寝坊しちゃったんですけど

曇っていたおかげで、散歩行けました

わっくん、早朝散歩ではすっごく元気いっぱいで

もうすぐ17歳とは思えない走りを見せてます

昨日、人生初でっかいビーツを買ったんです。

ビーツはたまに見かけるのですが、なかなか手を出す勇気がなくて・・・

でま、買ってみたんですけど、これどうすんだ？

サラダなんかにも使ってもいいんですけど

とりあえず・・・ビーツと言えば、やっぱりボルシチですよね。

サワークリームがなかったので

モッツァレラチーズとギーをのせていただきました。

昔、渋谷のロシア料理屋さんでボルシチを食べたことあるんですけど

どんな味だったか忘れちゃって・・・

味がきまりませんでした┐(´-｀)┌ｺﾉｱｼﾞｲｲﾉｶ?

ビーツって、ちょっと土臭さがあるんだけど

味はフルーツのような感じですね。

次買った時は、ゆでてストックして

少しづつ食べたらいいかな～？

あと、ボルシチの他にサラダもいただいたんですけど・・・

サラダの葉物は洗って水をすわせてから

キッチンペーパーをひいたビニール袋にいれて

冷蔵庫に準備しておくんです。

こんな感じで、空気もいれて・・・

食べる直前にここから出して、ドレッシングを和えるんですけど。

この一手間だけで、パリッと美味しいサラダになります

　

この方法を知ってから、野菜の水切り器が不要になりました。

あれ、場所とりますから・・・断捨離～できますよ。