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2018/12/19

鯖缶炊き込みごはん弁当

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おはワタございます(*^-^)

 

 

今年最後のお弁当

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鯖缶炊き込みごはん弁当

夕飯の時に炊いた、鯖缶炊き込みごはん入れただけ

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これ、予想以上のおいしさ(*≧m≦*)

鯖缶(塩味の水煮缶)の汁も全部使って、あとはショウガ多めで・・・

 

山田さんのピリ辛キュウリも作りました。

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我が家的、今期一番好きだったドラマは

生物専攻の娘にぴったりの「僕らは奇跡でできている」でした。

まぁ、最終回はアレでしたけど

それまではすごくよかった

 

家政婦の山田さんが作る料理が毎回話題で

ピリ辛きゅうり、ピリ辛こんにゃく以外にも

食卓に上がる料理が、全部おいしそうだったんです

 

お弁当も、手作り感満載でおいしそうだったなぁ~

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ピリ辛キュウリ入り

 

 

 

昨日、大学通信的なものが送られてきたのですが

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授業料が、"また"値上げ・・・

毎年少しずつ高くなってます。

 

まぁ、娘の大学の経営は赤字みたいなので仕方がないですね。

あの広い敷地で、学生の少なさ・・・

アナグマもいるし、猫もたくさん飼ってますし・・・

(近所の人が飼えないと連れてくるとか)

 

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コメント

サバ缶炊き込みご飯美味しそうだ〜。レシピ教えてちょ。

投稿: まりっぺ | 2018/12/23 19:41

>まりっぺ

鯖缶の鯖を外にだしておいて~
炊飯器に、浸水させておいた米2合、鯖缶の汁、酒大2、みりん大2、出汁醤油大2、塩小1を入れて、あとはメモリにあわせて水を入れます。
昆布(小さいのでOK)、野菜(今回は人参とエリンギ入れたけどなんでも)、揚げ、鯖を入れて普通に炊きます。
炊き上がったら、鯖を少し崩して、ネギ、ゴマをかけてできあがり!

投稿: watalife | 2018/12/24 15:37

鯖缶の塩量が多いやつなら、別途塩は入れないでいいよ!

投稿: watalife | 2018/12/24 15:38

あ、書き忘れたけど、生姜も多めに入れました。
チューブでもいいよ。チューブなら5センチぐらい

投稿: watalife | 2018/12/24 15:40

ありがとー! 美味しそう! 年末につくってみまーす。生姜チューブでもいいの有難いな。

投稿: まりっぺ | 2018/12/24 23:10

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