ガパオライス
大雨・・・です・・・
こんなジメっとした日には、エスニックなものが食べたくなります。
で、ガパオライス作りました。
昨日、パクチーを買ってきたので、それを使いました。
ガパオライスは本当はパクチーじゃなくて、バジルを使うんだけど・・・
最初にニンニクを炒める時にパクチーの根っこのみじん切りも炒めました。
パクチーの茎は他の野菜と一緒に炒めて、葉の部分は生のまま・・・
味付けは、豆板醤、砂糖、オイスターソース、ナンプラー、塩コショウで適当に✨
昨日は、鶏のピカタいただきました。
今日のおやつ
仙太郎のくず桜
遅くなりましたが、やっと・・・
宮本輝さんの流転の海の最終章「野の春」を読むことができました。
1980年代から読み続けて40年弱。
死ぬ前に読めて良かった!
こういうシリーズものって、最後まで読めるのか途中で不安になったりします。
漫画ワンピースも、絶対最後まで読みた~い٩(ˊᗜˋ*)و
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