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2019/12/17

黄金魚子(カラスミ)醤

こんばんワン!

バイトもあと2回を残すばかり(⊙ꇴ⊙)

あと少しだ!頑張ろう~(*゚▽゚)ノ

 

 

 

さてさて

台北で買ってきたカラスミペースト

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(真ん中がカラスミ)

どう使えばいいのか迷って、とりあえず

豆腐の上にのせて食べてみました。

20191217_1

これ、めっちゃまいうぅ~

旦那が上海出張の時に買ってきてくれた上海カニのXO醤に近い味!

値段は1/3ぐらいなのに・・・

(台北のカラスミのは2000円ぐらいで上海のカニのは5~6000円)

白いご飯にのせるのが一番美味しいかも~(≧▽≦)

炒飯にちょこっとのせてもいいし、パスタソースにしてもいいわ~

 

 

20191217_2

キノコクリームパスタ

キノコをよく干してから使ったので、ポルチーニのような味わい!

干すだけでこんなにうまみが凝縮するとは、不思議です。

 

 

 

 

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