オリーブの苗木と栗の保存

こんにちは(*^_^*)

また月曜日がやってきました・・・

外は大雨ですけど、娘は久しぶりに大学院へ

（授業料払ってるんだから、たまにはいってほしいぞっ）

オリーブの木がほしくて、いろいろ探してたんですけど

大きくて立派なのは、それなりにお値段も立派で

結局、苗木から育てることにしました（育てる楽しみもあるし♪）

小豆島のオリーブの苗木

小豆島産 オリーブ苗木　半年～1年生

近所で買ってもよかったけど、面倒なのでポチ　笑

土は、赤玉土と腐葉土を4：6の割合で混ぜて

あとは、苦土石灰を入れて

虫がわかないすごいやつ↓もいれました

ボタナイス 土にまくだけの虫退治

ほんっと、これいれると瞬殺！　

（野菜は育てられません　ｷﾘｯ）

今日は、生協で注文しておいた国産生栗（無くん蒸）が届きました

殺虫処理をしていないので、ちょっと処理が必要です

水につけてよく洗い、浮いてきた栗を取り除く

たっぷりのお湯をわかし、沸騰寸前でとめて

栗を入れて2分

栗を新聞紙などの上で乾かしたら、冷蔵庫のチルドで保存します

（乾燥した状態をキープ）

1ヶ月ぐらいうまく保存できれば、糖度が4倍に！！！

まだまだ食べられない栗さん(´ε｀ )

（栗は来週も届く予定です）

おうちごはん

キムチ鍋（〆はうどん）

お気に入り韓国料理屋さんのキムチが、若干古くなってきたので

鍋にしてみました

けど、もっと古漬けになってても良かったなぁ～