栗仕事

こんばんは

神様のお茶で一休み♪【神茶マ】

今日は、冷蔵庫のチルドで熟成させていた栗を渋皮煮にしました

皮むいて～

重曹入れて2回茹でこぼし

↑3回目、水から茹でこぼし

この後2回、水から茹でこぼしてから

お砂糖入れて30分ぐらい煮て～今冷めるのをまってるところです

煮汁が覚めたら、冷蔵庫に入れて

明日、もう一度火をいれて完成・・・の予定です

夕飯で、エビフライを揚げるついでに

栗も揚げていただきました

栗っていうか、豆or芋って感じ？

ほくほくしていて、おつまみになりま～す( ｀ー´)ノ

今日は栗の処理に一日がかりでした　

栗はやっぱり、買うが一番！