冷麺終い
のんびり日曜日・・・
娘が、最近週末も研究室に通っているので
私まで曜日感覚がなくなってます
でも、今日は娘の好きなアイドルのオンラインコンサートがあるので
是が日でもはやく帰ってくるそうです 笑
昨日、冷麺終いでした
娘の大分土産の別府冷麺いただいたんですけど
これを冷麺と呼んでよいのかってぐらい、始めての味でした
私は糖質ゼロ麺で
夕飯は、スペアリブとスープ
スープに使ったお肉は、こしょう豚です
豚肩ロースに、塩とこしょうをたっぷりぬって3日ほど寝かせたもの
これは、本当に美味しかったので、また今週も作りたい!!!
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