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2022/03/13

チキンコルドンブルー

 

こんにちは꒰◍ᐡᐤᐡ◍꒱

今日も暖かくて、花粉が大量に飛んでますo(╥﹏╥)o

 

 

おやつは、娘作クッキー

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奥のハリセンは、オタクのコンサート応援用のやつ

コロナ禍のコンサートは、声ダメ、立つのもダメで

ハリセンで応援するんだそうです 笑

 

 

 

おうちごはん

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チキンコルドンブルー、きのこのスープ

この料理がなぜコルドンブルーと言うのか、諸説あるようですが

イタリアの料理人が、子牛のエスカロップにハムとチーズをあわせてみよう

と考えたのがこの料理の始まりと言われています

パン粉を定着させるために、青いリボン(フランス語でコルドン)で結んだため

この名前になったそうな( ·ㅂ·)و ̑̑

 

 

20220313_3

麻婆豆腐、ジャガイモのガレット、ほうれん草お浸し、ベーコンサラダ

 

 

今日は、黒毛和牛のテールをクックパッドマートで買ったので

今スープを仕込み中です

圧力鍋の加圧強で45分!!! って長~い Σ⊙▃⊙川

おいしくな~れ~♪

 

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