低糖質のゆで小豆

娘が、お友達の結婚式にむけてダイエットをはじめました

てか、友達が全員、めっちゃ痩せてるんですよぉ

娘だけ、在宅勤務で少し丸くなってしまったので、ヤバイって感じで・・・

（いやいや、私もやばいんだけど）

年末に購入した小豆

娘も食べたいだろうと、低糖質に炊きました

2／3は冷凍庫へ

低糖質お汁粉♪

レシピは、砂糖200gのところを

• エリスリトール（砂糖の3倍の甘さ）　45g　
• てんさい糖　30g

にして、お塩もひとつまみ入れてます( ¨̮ )

てんさい糖をはちみつや黒砂糖などにかえても♬

（全部を人工甘味料やラカンカに変えると、味がイマイチなので、少しのお砂糖は必要です）

おうちごはん

ランチ：チキンとブロッコリーのソテー、鮭おにぎり（娘はゆで玉子とたんぱくカニカマ）、味噌汁

豚とキャベツのなべ

比内鶏スープのラーメン

真ん中にトッピングしたのは生姜で

カルディで売っている万能きざみ生姜をまねて作ったものです

昨夜の鍋も、大根おろしとこの生姜をたっぷりのせて食べたら

美味しかった～

チキンソテーにもあいました！

最近、急に寒くなったので

生姜を沢山食べて、ポカポカになりたい！

でも

カルディの万能きざみ生姜とくらべて

手作りの方がコスパが良いかどうかは、微妙でした　笑