今日は、池袋にできた、鼎泰豊に行ってきました
こちら、台北のような、ビル1棟ぜんぶ鼎泰豊な店舗となっております
見た感じも台北のお店と同じ・・・
11時オープンだったので、20分ほど前に行ったら
11時に入店できました！
全部写真とってないんですけど
パイクー
小籠包（蟹味噌、ズワイガニ、ホタテ、黒豚）
鮑焼売
あと、担々麺、エビ春巻き、小籠包おかわりして～
私のお気に入りは、昆布と豆腐干の和え物
食べれば食べるほど痩せそう～！
全部美味しかった～
健太は、月1のシャンプーカットで、朝9時から15時まであずかってもらっていました
健太、みつけた！
2000年代のはじめ
テレビ東京の深夜番組でやっていた韓国ドラマにはまり
それから20年以上韓国ドラマを見続けています
韓国にも何度も旅行に行っていますが
韓国料理がこんなに身近になるなんて、当時は思いもしませんでした
2000年代は、ヨン様ブームなどもあって
新大久保はおばさん天国でした（私よりもずっと年上の方がメイン）
韓国料理を食べにも行って
そこではじめて食べたのがチャプチェ
甘い味付けにびっくりしたんですけど
甘辛料理も最近は舌が慣れてきて
チャプチェも自分で作って食べるようになりました 笑
ソウルで買ってきた極太韓国春雨を使って、冷蔵庫ありあわせの野菜で・・・
必須なのは、牛肉と玉ねぎ、にら、ピーマンかパプリカ、きのこもあれば
春雨は韓国のサツマイモの春雨で！
牛肉は焼肉のたれっぽい下味をつけておいて
春雨用にはあわせ調味料を準備
初めに細切りにした野菜をいため、塩コショウとごま油で味付けて大き目のボールに
同じフライパンで、牛肉を焼いて同じボールに
最後に、同じフライパンに合わせ調味料を入れて、もどした春雨も入れて
水分がなくなったらボールに
全部よく混ぜて、味見してたりなかったら塩、ごま油
最後に胡麻をふって出来上がりです
ニンニクをもっときかせたり、唐辛子を入れてもおいしいです
おうちごはん
夕食：串揚げ（デパ地下で買ってきた）、サラダ、バターナッツかぼちゃのポタージュ、揚げ出し豆腐
昼食：納豆ごはん、作ったチャプチェ、豚キムチ炒め
ずっと行きたかった「ちいかわレストラン」の予約がとれたので行ってきました～
ランチタイムはもちろん予約とれず
夕方の予約です
可愛すぎる（*＾-＾*）
メニューはこんな感じ
注文数の制限がありますが、まぁそんなに食べられませんから問題なし
ドリンクはヨーグルトドリンク（はちわれとうさぎ）
料理は、はちわれのハンバーグ
娘はお子様ランチを注文しました
味はまぁまぁおいしかった
1フロア上に、ちいかわラーメン豚もできたようです
ここも、ランチタイムは予約とれないんですけど
午後からは、並べば入店可能みたいです
次はこっちにも行ってみよう！
さてさて
今週もはじまりましたね
突然の蒸し暑い夏がきて、さっそく昨日は気持ち悪くなりました
（駅で階段を走って登ったり、無理したんですよ）
湿度が高いのは、やっぱり無理そう～です
ひんやりグッズを忘れずに使わないと！
今日見た映画
【死にいたる病】
阿部サダヲさんのサイコパス役がはまり役で、面白かった！
殺人鬼とか、サイコパスとか
そういう人に、誰でも知らぬ間に惹かれてしまい危うくなる･･･
ってこと、ありそうで怖いです
おやつ
セントーの塩キャラメルチョコ
娘が昔、バレンタインチョコのバイトをしていて
その時にお世話になったお店で
このたび、表参道にショップがオープンしたのでご挨拶がてら行ってきて
表参道店限定のこのチョコを買ってきてくれました
セントーと言えば、やっぱり塩キャラメルですね
おうちごはん
夕食：もつ鍋
夕食：チキンソテーのっけサラダ（ポテサラ風のおからサラダ、味付け卵)、ポトフ
朝からけっこうな雨･･･
秋を通り越して、冬になったみたいに肌寒いです
昨日のお寿司は、やっぱり美味しかった❤(。☌ᴗ☌｡)
刺し盛りからの～
おまかせで握り
ここのウニが美味しすぎて、もう30年以上通っているお寿司屋さん
通っていると言っても、年に1度とかなんですけど･･･
結婚式で旦那の親族と前夜祭をやったのもこのお店です
あと、お祝いとか、進学とか
ことあるごとにこちらのお寿司でお祝いしてきました
でも、大将が70歳で、いつまでできるか～って昨夜話しを聞いて
いつまでも大好きなお店があるとは限らないんだなぁ
･･･と思うとともに
我等の時代も終盤であることを感じました
もう少しだけ、平凡な日々が続きますように
おうちごはん
今日も朝がゆでスタート！
春の野菜が美味しい季節♫
ポタージュにしようと思って買った新玉葱でドレッシングつくりました
作るっていっても、ガーってやるだけですけど
材料は、新玉葱、リンゴ酢、塩麹、さとう、米油
分量は適当･･･笑
1日目は玉葱の辛みが少しありますが
冷蔵庫に1日置くと、辛みもなくなって美味しくなります
おうちごはん
ランチ：そば粉のガレット
更科粉を使ったので、そば粉であることも気づかない感じです
夕飯：ソルロンタン、長いもとゴボウとジャガイモのフライ、サラダ
ソルロンタンのスープは、本格スープを濃縮したものを使ってます
米とか麺とか入れても美味しいな
今日は暖かくて春のようなお天気ですね
週末はもっと暖かくなるそうで
お出かけしたくなりますが
花粉が大量飛散するようなので、外遊びは控えめに･･･
2月に作った発酵生姜完成！
2週間たつけど、色もきれいだし、上出来ではないでしょうか？
土曜日は、超～ご近所カフェでランチしました
グルマンサラダ
上にのってるのは鰺
ケークサレが美味しかった♫
メインはヒラスズキで、ソースは春菊のソース
旦那はタンドリーローストポーク
デザートは塩ミルクシフォンケーキのキャメルソース
旦那はフロマージュブランのバスクチーズケーキ
スパークリングワインもいただいて、お腹もいっぱい！
すごく美味しかったので、ここは週1でリピしたいです
おかゆ
飽きずにおかゆ、続けてます
家族も皆好きみたいです
おかゆ食べると調子が良いそうな
今日は娘の親友の結婚式があって
朝からバタバタたいへんでした
髪のセットの予約がとれなくて、私がセットすることに《ﾟДﾟ》!!!
こういうのは久しぶりなので、やり方忘れちゃったよぉ～
ソバージュっぽくして（ノラ風）
編み込みでごまかしました (´ε｀ ) ﾎｯ
すっかり真冬です･･･
我が家の日々のお茶も、台湾茶に切り替えました
東方美人茶♪ うまい！！
読み終わった本
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「余命１０年」の小坂流加さんの小説です
小坂さんがなくなってから、家にあった作品を文庫化したものです
面白くて、一気に読み終わりました
もしかして、闘病中に書かれたのかも
とか考えると、心がキリキリと痛みます
さてさて
昨晩行った焼肉屋さんは、私史上最高の焼肉屋さんになりました(⊙ꇴ⊙)
今まで、一番は自由が丘駅からバスで20分ぐらいかかる場所にある
焼肉屋さんだったんですけど
その感動を塗り替えました ☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆
その中でもチャンピオンは特上タン
食べてびっくりして、拍手しちゃったほど
途中からは、食べるのに夢中で写真とりませんでした 笑
すべてA5ランクのお肉なのに
とにかく安い！！
同じの恵比寿で食べたら１０万円とかとられそう～
もともとは、お肉屋さんが１Fにあって、２Fが焼肉屋さんだったんですけど
お肉屋さんの方はしめて、焼肉屋さん一本にしたんです
３６５日、オール満席！
ってか、予約以外は入れないんですけどね
ずっとこの焼肉屋さんに行かなかった自分をせめました･･･
今後は、毎月通いたい！予約がんばろう♪
おうちごはん
おひる：ケチャップライス
たまに、こういうのが食べたくなる！
熊本博覧百貨で、割烹着を買いました♪
おそろいの生地の鍋つかみもついてました♪
丁寧な縫製で、サイズも丁度よくて、とっても安価だし
いい買い物したなぁ～
最近、できるだけ日本製のものを買うようにしているんですけど
少し前まではMade in Japanは、高いイメージだったけど
海外製が高くなったおかげか？？
手に取りやすい価格に思えるようになりました
そして、品質がめっちゃイイ！！！
化粧品も衣類も生活用品も、できるだけ地物を選んで暮らしていきたいと思います
さてさて
昨日は私の誕生日だったので、家族で食事にでかけました
【筑紫樓】
フカヒレと言えば、こちらなんですけど（私的）
コロナ禍を経て、価格が3割ぐらいアップしてました(°д°)
それでも、やっぱりここのフカヒレは年に1度は食べたいなぁ～
蒸し鶏と季節の野菜炒めを食べてからの～
フカヒレ（290g）でかい！
このフカヒレにかかっているソースが美味しくて
花巻をつけて食べると最高٩(ˊᗜˋ*)و
誕生日なので、北京ダックもいただきました
こちらお尻がわ
美味しかったけど、皮以外の肉も食べたいぞ！
デザートは杏仁豆腐
美味しかった～
また来年の誕生日もここで祝ってもらえるように
健康でいたいと、強く思います（๑✧∀✧๑）
昨日、美容院でマッサージしてもらったら
朝から揉み返しがすごいWatamamaです٩( ᐛ )و
いてててて
この前、サボテンを転がしちゃったときに、子株がいくつかとれちゃったので
挿し木してみたら、かわいいのが出てきました
サボテンって無限に増えそう～
昨日のおやつ
かためプリンを作りました
ダイエット中の人がいるので、糖質低めです
プリンのカラメルに、今回は黒糖オリゴ糖を使ってみました
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まぁ、苦みはでないんですけどね・・・
かため低糖質プリンレシピ
フライパンにお湯をはって、超弱火で15分、その後5分放置で
今日の朝おやつ
桜餅꒰✩’ω`ૢ✩꒱
もうすぐひな祭りだけど、今年もお雛様出す予定なしです
おうちごはん
肉団子（鶏モモ、キノコ、玉ねぎ、大葉20枚）、卵とちくわのサラダ、厚揚げグリル
肉はつなぎ程度で野菜たっぷりの肉団子です 笑
ナポリタン
旦那リクエストでナポリタン･･･娘も飲み会でいなかったし
久しぶりに夕食で炭水化物をがっつりとった
やっぱりパスタは美味しい～
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